オレンジピールの作り方をわかりやすく説明します ちなみに今回使うのは庭になってた夏みかん（２個）です。 酸っぱくて食べられないので毎年オレンジピールを作ります。 当然のことながらグルテンフリー、卵、乳不使用です。 まずは皮をむいて１センチ幅く…

バーベキューソースって言葉はほとんどの人が知ってるけど じゃあどういうソース？って聞かれると意外と分からないかもしれません。 マクドナルドのチキンナゲットについてくるやつと言えば、「あーーアレか」ってなるでしょ？ そんなバーベキューソースの作…

うちでは半年分の味噌を自家生産してます。なんで１年分ではなく半年分かというと、作るのが大変なのと、置く場所がないからです。 ちなみに仕込んでから食べられるようになるのは半年～１年かかります。 作ってすぐに食べられないので、なかなかやる気が起…

よろしければ過去記事から www.ukulele-camp.net www.ukulele-camp.net 前回の記事では、ウイスキーの味の基本は樽だろ？ と仮定し、自作ウイスキーに挑戦してみたわけですが、振り返って考えてみると、以下のような疑問が湧いてきました、 • 使用した燻製チ…

あなたは焼きリンゴというものを食べたことがあるだろうか。 聞いたことがある人は多いだろうけど、実際に食べたことがある人は少ないかもしれない。 アップルパイなら食べたことはあるかな。アップルパイに乗っている、入っているリンゴもある意味焼きリン…