オレンジピールの作り方をわかりやすく説明します ちなみに今回使うのは庭になってた夏みかん（２個）です。 酸っぱくて食べられないので毎年オレンジピールを作ります。 当然のことながらグルテンフリー、卵、乳不使用です。 まずは皮をむいて１センチ幅く…

バーベキューソースって言葉はほとんどの人が知ってるけど じゃあどういうソース？って聞かれると意外と分からないかもしれません。 マクドナルドのチキンナゲットについてくるやつと言えば、「あーーアレか」ってなるでしょ？ そんなバーベキューソースの作…

うちでは半年分の味噌を自家生産してます。なんで１年分ではなく半年分かというと、作るのが大変なのと、置く場所がないからです。 ちなみに仕込んでから食べられるようになるのは半年～１年かかります。 作ってすぐに食べられないので、なかなかやる気が起…

食物アレルギーの子供がいる場合、外出中の食事に困りますよね！ 遊園地に行くぐらいだったらキャンプへ、という親御さんも多いのでは。 キャンプなら食事は手作り。だから食物アレルギーの心配が無くて安心！ でもその反面、簡単にできる料理がなかなか無く…