よろしければ過去記事から
前回の記事では、ウイスキーの味の基本は樽だろ？
と仮定し、自作ウイスキーに挑戦してみたわけですが、振り返って考えてみると、以下のような疑問が湧いてきました、
• 使用した燻製チップは廃棄されたウイスキー樽を砕いた物
• 廃棄されたということは使えなくなったということ
• なぜ使えないかというと、もうウイスキーができないからであーる
• だめじゃん
やっぱり新品の樽じゃなきゃだめなのです。
とは言っても樽なんて買えるわけがないので、
樽の材料として使われる楢（ナラ）の燻製チップで再挑戦です！！
（結局燻製チップかよ）
と思ったんですけど、楢（ナラ）がなかったので桜のチップで再挑戦です！！
（樽の話どこいった？）
さらに！前回は安いウイスキーとウォッカの2通りの実験でしたが、今回はたまたま家にあった大好きな「いいちこ」で実験です！
（度数低っ）
1週間後
思ったほど色が濃くなりませんでした。
さっそくストレートで味見してみましょう
まずは香りから·····
·····
くっさ
次にひとくち
·····まずっ
？
·····香水みたいな後味がするな
ふたくちめ
なんだろう？香水の味がする
ここで再度、香りを嗅いでみる
·····
なんか香水の香りがする
後味と香りがすっごい香水みたい。
ん〜
さらに一週間後
よし！今日はロックで飲んでみよう
まずは香り。くっさ
タマネギの匂い。もう無理
やっぱりナラのチップとウォッカで作らないとダメだわ。
